都島・京橋

「京橋居酒屋とよ」は、大阪市都島区東野田町にある立ち飲み居酒屋です。この居酒屋は、世界的に有名で、料理だけでなく、名物店主のパフォーマンスや、お店独特のシステムも話題になっています。



抑えるポイントは3つです。「1. ドリンクのシステム」「2. フードメニュー」「3. 名物店主のパフォーマンス」。これらを知っておくと、戸惑うことはないと思います。

1. ドリンクのシステム(に慣れる)

ドリンクメニューはありますが、欲しい飲み物は自分でとりに行くスタイルです。通り沿いにあるアイスボックス(通称、どぶづけ)に、お酒の瓶などがぶちこまれています。会計は最後にまとめて行われるので、瓶を残しておけばよいです。冷たいドリンク以外にも、熱燗などもあります。熱燗は店員さんが運んできてくれるので、口頭でオーダーします。

2. フードメニュー(を把握する)

とよのメニューの基本構成は「一品」「寿司」「コース」です。コースがてっとりばやいので、コースを注文する人は多い印象。コース内のアイテムは単品でオーダーすることも可能です。

3. 名物店主のパフォーマンス(の条件を理解する)

名物店主が火を使っている姿が気になって訪れる人も多いと思います。これは主に「まぐろホホ肉のあぶり」の調理風景です。注文(という条件)が無いと発動しないと考えてよいでしょう。名物メニューなので、注文する人は多いです。店主は撮影している人を意識しながら調理してくれるので、カメラに向かってしっかりポーズを取ってくれます。



【所在地】〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町３丁目２−２６
【営業時間】火曜日/Tue 13:00～19:00(LO18:30)
　　　　　　水曜日/Wed 13:00～19:00(LO18:30)
　　　　　　金曜日/Fri 13:00～19:00(LO18:30)
　　　　　　土曜日/Sat 12:00～19:00(LO18:30)
　　　　　　※営業時間は予告なく変更する場合があります※
【定休日】日曜日.月曜日.木曜日.祝日
【TEL】 06-6882-5768
【アクセス】JR環状線京橋駅より徒歩1分
　　　　　　京橋駅から254m